Música, raíces y alta cocina: PortAmérica 2026 desvela los horarios de su decimocuarta edición
El festival de la Azucreira de Portas cierra el cartel de su aclamado ShowRocking y organiza por jornadas una experiencia artística y gastronómica sin rival.
PortAmérica vuelve a demostrar por qué es una de las citas más singulares y cuidadas del panorama de festivales. En su decimocuarta edición, que se celebrará del 9 al 11 de julio en la Azucreira de Portas (Pontevedra), el evento consolida su propuesta de mestizaje cultural y musical a ambos lados del Atlántico, combinándola con una oferta gastronómica de primer nivel que se sitúa a la misma altura que los escenarios. Con los horarios confirmados y el cartel del ShowRocking definitivamente cerrado, el festival gallego lo tiene todo listo para desplegar tres jornadas donde el ritmo, el territorio y la cocina de vanguardia convivirán de manera directa con el público.
El ShowRocking, el espacio gastronómico que define la identidad del festival y que vuelve a estar comisariado por Pepe Solla (Casa Solla), reunirá este año a 37 cocineros de proyección nacional e internacional. El cartel culinario congrega un total de 22 estrellas Michelin, 2 estrellas verdes y 3 distinciones Bib Gourmand, uniendo el talento de los principales proyectos de Galicia con propuestas llegadas de diversos puntos de la península, Portugal, Italia, México, Colombia y Estados Unidos. Entre las incorporaciones de última hora que completan el plantel destacan nombres como Paula Gutiérrez (nominada Cocinera del Año 2026), Rubén Hernández Mosquero, el maestro de la pastelería Paco Torreblanca o el portugués João Rodrigues, entre otros chefs de prestigio.
La jornada de apertura: Jueves 9 de julio
El jueves las puertas de la Azucreira se abrirán a las 17:45h para dar comienzo a una intensa programación musical que se repartirá entre los escenarios principales. El directo arrancará con el pop de Amoebo y Hey Kid, dando paso a la frescura de Marina Reche y al potente directo de las gallegas Fillas de Cassandra. La noche alcanzará su punto álgido con la presencia de Rigoberta Bandini en el Escenario Xacobeo, seguida de la energía de The Rapants y el cierre a cargo de Niña Polaca.
En los fogones, el ShowRocking del jueves ofrecerá un despliegue de alta cocina encabezado por figuras como Eduard Xatruch del triestrellado Disfrutar, los dos estrellas Michelin Francis Paniego, Iván Cerdeño y Paco Roncero, junto a las propuestas consolidadas de Dani Carnero, Maca de Castro, Paula Gutiérrez y Rubén Hernández Mosquero. La nota internacional la pondrá la italiana Viviana Varese, mientras que el apartado dulce estará liderado por el maestro pastelero Paco Torreblanca.
Horarios de los conciertos del jueves:
Amoebo: 18:30–19:15h (Escenario Xacobeo)
Hey Kid: 19:15–20:15h (Escenario Rías Baixas)
Marina Reche: 20:30–21:30h (Escenario Xacobeo)
Fillas de Cassandra: 21:45–22:45h (Escenario Rías Baixas)
Rigoberta Bandini: 22:45–00:00h (Escenario Xacobeo)
The Rapants: 00:00–01:00h (Escenario Rías Baixas)
Niña Polaca: 01:00–02:00h (Escenario Xacobeo)
Chefs del jueves:
Antonio Arrabal (Better Balance / La Jamada, Burgos)
Dani Carnero (Kaleja, Málaga)
Eduard Xatruch (Disfrutar, Barcelona)
Francis Paniego (El Portal de Echaurren, Ezcaray)
Iván Cerdeño (Iván Cerdeño, Toledo)
Maca de Castro (Maca de Castro, Alcúdia)
Paco Roncero (Paco Roncero, Madrid)
Paula Gutiérrez (Tayta, Salamanca)
Rubén Hernández Mosquero (EMi, Madrid)
Viviana Varese (Passalacqua, Lago di Como)
Pastelería: Paco Torreblanca (Torreblanca, Elda)
El ecuador del festival: Viernes 10 de julio
El viernes el recinto adelantará su apertura a las 16:45h para afrontar una jornada marcada por la veteranía y los sonidos de raíz. Tras los conciertos iniciales de Candela Liste, Alejo y Eladio y los Seres Queridos, el festival recibirá al histórico Eliades Ochoa en el Escenario Xacobeo. El relevo lo tomarán dos de los nombres más emblemáticos del rock en castellano, M-Clan y Hombres G, dejando la recta final del día en manos del rock directo de Sexy Zebras y la electrónica descarada de Grande Amore.
La propuesta gastronómica del viernes mantendrá el nivel con la participación de Andoni Luis Aduriz (Mugaritz) y Ricard Camarena, acompañados por las cocinas de Iria Espinosa y Luis Veira, Iván Domínguez, Alberto Lareo, el portugués João Rodrigues, Lucía Grávalos y talentos locales como Andrés Torreiro y Antonio Novas. La pastelería del viernes correrá a cargo de la reconocida firma internacional de Antonio Bachour.
Horarios de los conciertos del viernes:
Candela Liste: 17:00–17:30h (Escenario Xacobeo)
Alejo: 17:30–18:15h (Escenario Rías Baixas)
Eladio y los Seres Queridos: 18:15–19:15h (Escenario Xacobeo)
Repion: 19:15–20:15h (Escenario Rías Baixas)
Eliades Ochoa: 20:30–21:45h (Escenario Xacobeo)
M-Clan: 22:00–23:00h (Escenario Rías Baixas)
Hombres G: 23:00–00:30h (Escenario Xacobeo)
Sexy Zebras: 00:30–01:30h (Escenario Rías Baixas)
Grande Amore: 01:30–02:30h (Escenario Xacobeo)
Chefs del viernes:
Alberto Lareo (Maina, Compostela)
Andoni Luis Aduriz (Mugaritz, Errenteria)
Andrés Torreiro (D’Obra, Melide)
Antonio Novas (Trasmallo, Pontevedra)
Camila Ferraro (Sobretablas, Sevilla)
Iria Espinosa y Luis Veira (Árbore da Veira, A Coruña)
Iván Domínguez (NaDo, A Coruña)
João Rodrigues (Canalha, Lisboa)
Lucía Grávalos (Desborre, Madrid)
Ricard Camarena (Ricard Camarena, Valencia)
Pastelería: Antonio Bachour (Bachour, Miami)
El gran fin de fiesta: Sábado 11 de julio
La jornada de clausura del sábado arrancará también a las 16:45h, desplegando el bloque con mayor influencia transatlántica del festival. Tras la apertura de Noelia Franco, las formaciones Orkesta Mendoza y Meridian Brothers traerán ritmos tropicales y de frontera antes de ceder el testigo a uno de los referentes indiscutibles de la música gallega, Xoel López. La noche continuará con la sensibilidad pop de Amaia y el esperado regreso de Dani Martín a los escenarios, para terminar bailando con las propuestas de Instituto Mexicano del Sonido, Sanguijuelas del Guadiana y la sesión especial de Nortec: Bostich + Fussible.
El ShowRocking de cierre se volcará con el producto y la cocina con identidad. Cocinarán ante el público los gallegos Yayo Daporta, Óscar Vidal (Asador O’Pazo), Héctor López y Miguel González, flanqueados por la delegación colombiana compuesta por Jhon Zárate y María Adelaida Moreno, y el mexicano Fabián Delgado. El equipo del sábado se completa con las propuestas de Blanca Martínez, Javier Vega, Patricia Uceda, Marcos Rodríguez y de nuevo Antonio Arrabal, mientras que el cierre dulce lo firmarán María Peón e Ismael Agra de la pastelería Dleite.
Horarios de los conciertos del sábado:
Noelia Franco: 17:15–17:45h (Escenario Xacobeo)
Orkesta Mendoza: 18:30–19:15h (Escenario Xacobeo)
Meridian Brothers: 19:15–20:15h (Escenario Rías Baixas)
Xoel López: 20:30–21:30h (Escenario Xacobeo)
Amaia: 21:45–23:00h (Escenario Rías Baixas)
Dani Martín: 23:00–00:30h (Escenario Xacobeo)
Instituto Mexicano del Sonido: 00:30–01:30h (Escenario Rías Baixas)
Sanguijuelas del Guadiana: 01:30–02:30h (Escenario Xacobeo)
Nortec: Bostich + Fussible (Full Band): 02:30–03:30h (Escenario Rías Baixas)
Chefs del sábado:
Antonio Arrabal (Better Balance / La Jamada, Burgos)
Blanca Martínez y Javier Vega (Memoria Gustativa, Valencia)
Fabián Delgado (Palreal, Guadalajara, México)
Héctor López (Restaurante España, Lugo)
Jhon Zárate (Sambombi, Medellín)
María Adelaida Moreno (La Provincia, Medellín)
Miguel González (Miguel González, Ourense)
Óscar Vidal (Asador O’Pazo, Padrón)
Patricia Uceda y Marcos Rodríguez (Enxebre, Vigo)
Yayo Daporta (Yayo Daporta, Cambados)
Pastelería: María Peón e Ismael Agra (Dleite, Pontevedra)
Escenario Azucreira: compromiso social y sesiones de DJ
El Escenario Azucreira mantendrá su esencia integradora combinando las sesiones de DJ para prolongar las noches del festival con programación de colectivos sociales y de danza regional. El jueves acogerá la entrega del Premio PortAmérica Vigo Porté, mientras que el viernes y el sábado contarán con las actuaciones del Grupo de Baile Latino Sénior de la UNED de Pontevedra y la asociación Down Vigo, dando paso posteriormente a las sesiones de música de baile a cargo de La Duendeneta, Señora DJ y Oski
Horarios del Escenario Azucreira:
Jueves: Premio Vigo Porté (19:00–19:30h) y La Duendeneta (21:00–04:00h).
Viernes: Baile Latino UNED (19:00–19:30h), Down Vigo (19:30–20:00h) y Señora DJ + La Duendeneta (21:30–04:00h).
Sábado: Baile Latino UNED (19:00–20:00h) y Oski + La Duendeneta (21:30–04:00h).
Movilidad y acampada: últimas plazas y conexiones en autobús
Para facilitar el acceso y garantizar una movilidad segura, la organización ha dispuesto líneas especiales de autobús de ida y vuelta que conectarán el recinto de Portas con cinco de las principales localidades de Galicia: A Coruña, Santiago de Compostela, Pontevedra, Vigo y la línea Cambados - Vilagarcía, con diferentes alternativas horarias. Asimismo, las plazas para el parking de autocaravanas ya se encuentran totalmente agotadas, y restan los últimos espacios disponibles para la zona de acampada oficial, ubicada a escasos cinco minutos a pie del recinto de conciertos.
PortAmérica se consolida un año más como un espacio de convivencia donde los detalles marcan la diferencia. Una propuesta que elude la masificación rutinaria para centrar sus esfuerzos en la comodidad del asistente, la calidad artística de sus escenarios y un viaje gastronómico directo al corazón de la tierra. Las últimas entradas diarias y abonos pueden adquirirse a través de la web oficial del festival.
